Укрзалізниця відправила у перший рейс унікальний поїзд-кухню. Сьогодні, у День подяки (традиційне американське родинне свято), потяг вирушив із Києва до Харкова та Ізюма. Про це пише Rail.insider із посиланням на інформацію товариства.
У поїзді планують приготувати святкові страви: запечену індичку та гарбузовий пиріг.
«Укрзалізниця запустила черговий соціальний проєкт, який реалізовано разом із Фондом Говарда Баффета. Символічно, що Food Train вирушив у перший рейс у День подяки. Сьогодні ми хочемо подякувати нашим військовим і тим, хто кожного дня рятує цивільне населення у прифронтовій Харківщині. Це медики, поліцейські, працівники ДСНС, саме до них поїде наш поїзд і повезе святкові страви. Також хочу привітати американський народ, з Днем подяки, який сьогодні наповнений ще й додатковим змістом. Ми вдячні вам і всьому демократичному світу за підтримку», — зазначив голова правління АТ «Укрзалізниця» Євген Лященко.
Місяць тому Укрзалізниця завершила створення першого у світі поїзда-кухні, який здатен виробляти приблизно 10 тис. порцій їжі на день в автономному режимі.
У складі поїзда — шість вагонів:
- генераторний вагон (~400 кВт+власна заправна станція для автономної роботи);
- вагон-холодильник із морозильною камерою для зберігання продуктів;
- вагон із холодною кухнею для попередньої обробки продуктів;
- вагон із гарячою кухнею для приготування фінальних страв;
- вагон для персоналу поїзда з душем і пральною машиною;
- багажний вагон на 27 тис. л води з фільтраційною та насосною станціями.
Food Train може автономно працювати п’ять–сім днів, а обладнання поїзда дає змогу готувати повноцінні страви: супи, каші, салати, мʼясо тощо. Спеціальні термобокси, встановлені всередині поїзда, дозволяють легко транспортувати вже готові порційні контейнери з їжею від поїзда-кухні до кінцевого споживача.
Як повідомлялося раніше, Укрзалізниця створила автономний поїзд-кухню Food Train.
